生活中有很多东西是致癌的，也有很多的食物是防癌的哦，要多吃防癌的少吃致癌的，那哪些食物是致癌的哪些食物是防癌的呢?维度女性网小编就带你去看看麻辣烫盖饭易致癌，致癌食物要少吃茄子等防癌食物要多吃。
三种致癌食物盘点
麻辣烫:
麻辣烫都是经过高温煮过的,其中想蔬菜等中的维生素和矿物质等营养素就会大量的流失。有很多人喜欢吃过烫的食物,通常我们口腔忍耐的最大温度是65℃,而食道的忍耐温度为45℃。吃到口中觉得烫的食物,在食道更会觉得烫,这样高温容易将食道粘膜损伤、增生,如此反复就会增加食道癌的风险。
小贩会选择经过福尔马林浸泡过的毛肚为原料,对身体有害。或是使用一些不新鲜的蔬菜,产生大量的亚硝酸盐,导致胃癌、食道癌肝癌、大肠癌等。
另外,为了让麻辣烫不失“美味”,很多商贩所使用的烫底料不更换,就会导致汤底料内含大量的草酸、嘌呤、动物脂肪等一些有害物质。