糖尿病患者便秘了吃什么 糖尿病患者通便食物你造吗(3)

红薯

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，防止便秘。

食谱推荐：蒸红薯、烤红薯、红薯大米合蒸饭、炒红薯玉米粒青椒、莴笋红薯烧面筋等。

注意事项：糖尿病患者血糖高时尽量少吃，血糖平稳时适量食用，但要减少部分主食量，以免碳水化合物摄入过多。