荔枝
1、选荔枝的时候要选表皮凹凸不平的，纹路深的那种，那种荔枝通常都是小核的!而表面平滑的那种，一般核都很大!不仅要表面红润，而且捏起来要饱满有弹性，如果没弹性、很软、感觉有点空就是放的时间长了，还可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般说来核是比较小的，如果感觉到有硬物，一般是大核
2、荔枝的中间有一条缝，只要沿着那个方向轻轻一咬，如果没洗嫌脏的话，用手轻轻一捏也行，壳就会自动裂开了
3、荔枝的挑选：手感，先拿在手里轻捏果实部分，感觉硬就是好的，感觉松软就是坏的;看外观，果皮新鲜、颜色呈暗红色就是好的，果柄鲜活不萎，果肉发白就是坏的