在水果榨汁时，你应该注意哪些事项呢?比如某些水果的籽或核有毒，榨汁之前应该去掉，比如樱桃、苹果等，李子和桃子的果仁也有一定的毒性。但有的果蔬籽含有较多的抗氧化成分，具有很高的营养价值，比如葡萄籽、石榴籽、猕猴桃籽、西瓜籽等，榨汁时最好保留。
在街市上买的哪些饮料都有添加剂。如果你想喝原汁原味的饮料不妨在家自己来做。榨汁的果蔬最好新鲜、成熟、果肉饱满。要想榨出汁来，一定要选水分含量高的，水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适，连核带籽的全部打出来，那就是破壁技术，营养完全释放吸收会最好。