很多的人都特别的喜欢方便面,味道特别的香,当身边有人在吃方便面的时候那诱惑力不是一般的大,方便面食用还特别的方便,可是你是否知道方便面可不健康哟,常吃方便面会得肠癌,一袋方便面20多种添加剂呢。
一袋方便面20多种添加剂很常见
方便面属于方便食品,为了运输、保存以及口味上的综合考虑,肯定会放添加剂。央视这张单子中让方便面排名第一其实有些“委屈”。因为只要是方便食品,出于防腐,抗氧化,防酸化等目的,都会在食品加工过程中放入一定量的添加剂。常用的抗氧化剂有BHA(丁基羟基茴香醚)、TBHT(二丁基羟基甲苯)、PG(没食子酸丙酯)等,一般用于烘焙食品、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面等食品中,用于防止油脂氧化。
看到方便面的配料中加入“抗氧化剂”等添加剂,不少人立刻“闻之色变”,但BHA等添加剂的作用在于防止油脂氧化,没有外界传闻中的那样“可怕”。