自制补钙最佳食品 黑芝麻核桃粉如何制作(3)

备鲜猪蹄500克、黑豆100克。将黑豆用水泡6-8小时，鲜猪蹄洗净，切断，放水中烧开，去掉血污;然后将猪蹄放入锅内，加生姜20克、黄酒50毫升、食盐适量，加水1000毫升煮沸;再用文火煮至骨烂，放入黑豆继续煮至豆烂，即可食用。