美容 > 健康养生 > 食用金针菇有哪些益处 金针菇的功效与作用(2)
你知道的抗癌食物有卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、番茄和西瓜等。不过你知道菇类对人体有哪些益处吗?香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可加强机体的抗癌作用。
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