如果你实在喝不惯干红葡萄酒，建议选择饮用甜型红酒，这样既保持了酒中的营养，又很好地适应了自己的口感。想喝到冰爽的红酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶红酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
危害：对于红酒，很多人是矛盾综合体。既喜欢享受喝红酒的那种感觉，又不习惯其酸涩的口感。于是，喝红酒时就往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和红酒酸涩的口味。其实，这种做法会使酒中糖度过高，不仅影响红酒原本醇香的口味，还会破坏酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。