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美味西瓜皮!西瓜皮的妙用

来源于:维度女性网2015-10-07 18:52编辑:orange
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夏天吃完西瓜是否把西瓜皮扔了呀!其实西瓜皮可以做出美味来。先把西瓜皮洗净,去掉最外面那层薄薄绿皮,里面红色果肉也切掉,然后将西瓜皮切小块,放入搅拌机中加适量的水将西瓜皮打碎就可以了,不过食用西瓜皮做成的果酱,一般都要先放入冰箱冷藏然后再食用。

爆炒西瓜皮的做法是,先取较厚西瓜皮洗净,去掉红瓤、绿皮;将西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制15分钟,然后冲水滤去盐分,挤干水分;甜红椒切丝,大蒜拍扁,香葱洗净切葱花;锅里加入适量油烧热,倒入甜红椒、大蒜爆炒2分钟;倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒3分钟,加入适量盐、白糖、黑胡椒粒、葱花调味即可食用。

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