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  煲汤时间越长就越没营养吗?(3)

来源于:维度女性网2015-10-16 08:32编辑:orange
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专家提醒,长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,可获得比较理想的三种煲汤的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。

图说天下
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