为何食物需凉透后再放入冰箱

为何食物需凉透后再放入冰箱，剩菜打包的时候一定要让服务员分开放，回家后也要分开放在干净、密闭的容器中。因为不同食品中微生物的生长速度不一样，将它们分开储存可以避免交叉污染。

为了杜绝浪费，很多人都会将没吃完的饭菜打包回去。节约是我们的传统美德，但是在打包的时候，有些小细节可要注意到。