做菜时有学问 葱姜蒜椒别乱放

导语：做菜时有学问 葱姜蒜椒别乱放。做菜的时候除了必须的调味品油盐酱醋之外，葱姜蒜也是必不可少的。葱、姜、蒜、椒，人称调味的“四君子”，它们不仅能够调味，而且能杀菌去味，对人体健康大有裨益。 但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。

做菜时有学问 葱姜蒜椒别乱放

肉食重点多放花椒

烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。 花椒有助暖作用，还能够去毒。