导语：这类人栗子别多吃 容易胀气。板栗物美价廉，素有冬季一宝之美誉。现又到了栗子飘香的季节，店铺外面总是排着长长的队，在享受美味之余，关于栗子你了解多少?大家排队去买糖炒栗子。究竟栗子吃多了对人体有没有好处呢?小编这就带你一探究竟。
这类人栗子别多吃 容易胀气
栗子虽为坚果，营养却与薯类相似
板栗属坚果类，淀粉含量高，但没有其他坚果那样富含油脂。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类中的米、面、豆差不多，即便是鲜板栗也有40%之多，接近红薯的两倍。
鲜板栗含有植物蛋白质，少量脂肪和丰富的碳水化合物，含钙、钾、镁、锌等矿物质，每百克板栗含钾高达442毫克，属于高钾食物。