年货必备之坚果 坚果的营养价值(3)

牛油果的营养价值极高，牛油果的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，还富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。在补充人体所需营养的同时，牛油果还能降低血液中的胆固醇，增加饱腹感，达到节食健身的效果。