如何挑选好的山楂呢？(2)

炒红果纯天然助消化。炒红果看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，其中还富含多种营养素，具有开胃、软化血管等功效。它的做法也很简单，首先把山楂去 核，加入糖和水煮，用勺子将山楂压碎，待熬成糊状即可。将做好的炒红果彻底放凉后装瓶或密封盒，冰箱冷藏保存。此外，山楂本身含有丰富的色素，在做的过程 中不需要添加其他添加剂，有的品种果肉也是红的，做炒红果颜色更好看，纯天然又好吃。