导语： 冬天常吃这野菜 功效竟赛过百根大葱。野蒜是什么呢?我想很多人提到野蒜，相信大家并不会觉得陌生。野蒜是一种佐菜佳品，具有药食两用的功效，营养丰富、口感爽脆，深受人们的喜爱。野蒜的功效与作用有哪些?和小编一起看看吧，冬天常吃这野菜功效竟赛过大葱。
冬天常吃这野菜 功效竟赛过百根大葱
野蒜是一种百合科植物小根蒜或薤的鳞茎，生长在山区的野生蔬菜。李时珍说:"其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白，作药用，名薤白。北方多在春季，南方多在夏秋间采收。
它含有很多的钙元素和磷元素等无机盐，对于我们小孩子的身体发育和骨骼的发育是非常好的，所以适当的去食用一些野蒜可以达到强身健体的功效。野蒜还有增进食欲、补充营养以及促进新陈代谢的作用，所以我们对野蒜的功效要有一些了解。