导语：爱吃面的要注意了 吃面加一物容易致癌! 我们知道，热干面是武汉的特色美食，色泽油润、滋味鲜美，深受人们的喜爱。早餐午餐来一碗，特别好吃。热干面好不好吃关键在于芝麻酱。值得注意的是，近日，武汉5家面馆芝麻酱被曝黄曲霉素超标，和小编一起看看吧。
爱吃面的要注意了 吃面加一物容易致癌！
记者20日从武汉市食品药品监督管理局获悉，1月份武汉市食药监局对全市芝麻酱进行专项抽检。结果显示，100件芝麻酱中合格率为95%，另外5件不合格，原因为黄曲霉毒素B1超过限定值，一旦食用将有致癌风险。
黄曲霉毒素B1毒性：
黄曲霉毒素B1的毒性要比呕吐毒素的毒性强30倍、砒霜的68倍，慢性毒性可诱发癌变，致癌能力为二甲基亚硝胺的75倍，人的原发性肝癌也很可能与黄曲霉毒素有关。