做饭用油存在哪些误区？炒菜千万别放这种油(5)

做饭用油存在哪些误区？炒菜千万别放这种油

除此之外，也可以适当使用动物油进行烹饪。比如鱼油，虽然是动物油，但很多保健品，包括婴幼儿配方奶粉里都有它的身影。因为鱼油是以多不饱和脂肪酸为主的油脂，还含有丰富的DHA和EPA，不仅可以降低血液中的甘油三酯，还可促进婴幼儿大脑、视力的发育。