导语：黄瓜有“平民蔬菜”之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有利尿防病的功效，深深受到人们的喜爱。不仅如此，黄瓜的营养价值非常的丰富，可以生吃也可以炒菜凉拌都是很美味，还具有美容养颜减肥的效果。今天小编告诉大家。那么，黄瓜怎么吃最有营养呢?
“平民蔬菜”黄瓜怎么吃最有营养？
一、黄瓜和什么搭配最好
1.黄瓜搭配木耳。
黄瓜搭配木耳排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。