导语：癌症已经成为国人的第一大健康杀手。现在的人都闻癌色变。那么我们要如何养生保健，我们要如何预防癌症呢?那些冗长的养生方法记不住没关系，小编整理了一个养生饮食5字诀，让癌症没有机会下手。
远离癌症要牢记的饮食“5字诀”
一吃“鲜”
多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。
尤其是十字花科蔬菜，含醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速排出体外。酚可阻止癌细胞代谢。人们每日应至少吃400克不同种类新鲜果蔬，最好包括红、绿、黄、紫等颜色。