过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到 1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，人们 习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。夏季是菠萝上市的时节，夏季吃菠萝不仅功效多多。菠萝中含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等营养物。其味甘性温，具有止渴、消食止泻之功。菠萝，好吃、营养又保健，下面就跟小编一起来看看菠萝的养生功效及饮食禁忌有哪些。