为何吃饭要多嚼几次呢？

吃一口咀嚼20下咀嚼时，刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质，提高脑部活动，充分咀嚼还有助于分泌胆囊收缩素，这种荷尔蒙能随血液进入大脑，提高记忆力和学习能力。

鱼的功效有哪些?爱吃鱼患老年痴呆症概率最低。因为，肉类中的欧米伽6脂肪酸会引起脑细胞慢性炎症，而深海鱼富含的欧米伽3脂肪酸则能使脑细胞柔软有弹性，不仅降低心血管疾病风险，还能达到预防老年痴呆症的效果。