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姜还是老的辣！怎样挑选嫩老姜　(3)

来源于：维度女性网2016-07-26 09:17编辑：orange
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如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液，这样的“异常姜”不要选购。

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