选择食品要看清保质期！

一般，食品包装上所标示的保质期，企业都会通过做很多实验来确定的，不同种类的食品保质期的长短会有很大差别，面包、果蔬等的保质期一般短，而饼干、饮用水等保质期则相对较长，不必过分纠结于保质期的问题。

短期内喝水过多，可能引起水中毒，同样一下子吃掉1斤盐可能会要你命。他还举了一个例子，杨白劳被逼无奈，最终喝了一碗卤水死了。所以，还应该考虑剂量，比如，同样是卤水，而即使天天吃少量用卤水点的豆腐却没事。