喝茶可以预防中老年疾病吗？

许多学者观察了茶黄素对冠心病、动脉粥样硬化症、高血脂症、高血压等疾病患者血脂水平的影响，证实了茶黄素调节血脂的作用.

国外科学家将研究发现茶黄素和茶素-3-没食子酸酯(EGCG)都能促进一氧化氮合成酶的活化和磷酸化，有助于增加血管壁的韧性与弹性，从而促进血管的舒张作用。