吃绿色蔬菜对身体有哪些好处(2)

另外一名日本医学教授山岸也提出过类似的观点，他表示“面相老的人，体内的老化也会比较快，这样就比较容易生病，实际上只要减少老化物质AGE(终末糖化产物)的量就能返老还童。”

人之所以看起来老态龙钟，是因为脸上出现很多皱纹、半点、皮肤松弛下垂。衰老与一种叫做AGE的有害物质有很大关系。如果血液中葡萄糖的浓度过 高就会容易产生AGE，这样AGE就会破坏皮肤中的骨胶原(占皮肤70%)，造成皮肤出现皱纹、斑点、松弛等衰老症状。不仅如此，AGE还会破坏血管和骨 质当中的骨胶原造成动脉硬化、骨质疏松等多种疾病。另外AGE还会增加人体患癌症的危险，与糖尿病、心肌梗塞、脑梗塞等疾病也有很大关系。