猪肉配大蒜的功效(3)

流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。抵抗血栓 研究发现，大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。