据美国《赫芬顿邮报》报道，夏天总离不开烤肉、野餐、海滩、啤酒，美食美景虽好，可也别忘记保护皮肤。生物化学家及全面营养学家Paula Simpson指出，“并不是只有太阳会老化皮肤，在细胞层面，饮食对皮肤也会造成影响，因为皮肤是我们的最大器官，而皮肤也能最早展现身体是否缺乏营养。”如何在夏天保持皮肤清爽、水润?Simpson建议多吃以下九种食物。
1.西瓜
西瓜，夏天的标志，含水量90%，可为身体补充水分。 Simpson指出，“西瓜富含维生素C，能促进胶原蛋白合成。”西瓜含有抗氧化剂，能延缓身体老化，防止肌肤衰老。
2.浆果
夏天，各种新鲜水果成熟，口感极好。黑莓、蓝莓、树莓、草莓等浆果，都含有大量的抗氧化剂，能缓解日晒对皮肤的伤害。
3.菠萝
菠萝，一种热带水果，富含维生素及矿物质。除此之外，菠萝中的菠萝蛋白酶，是种天然消炎佳品，可在晒伤后缓解皮肤伤痛。
4.柑橘水果
橙子、葡萄柚、柠檬及酸橙等，这些柑橘水果，对皮肤极好。这些水果中的维生素C及氨基酸(如脯氨酸及赖氨酸)对胶原蛋白的生成有重要作用，让肌肤看起来更年轻。