冬季吃火锅大秘诀 开心吃不上火

进入冬天，天气逐渐变冷，寒气越来越重，这时候就是吃货们活动的旺季了。此时吃火锅的热情更为高涨，可是吃火锅是很容易让人上火的，这也是吃货们稍有顾忌的一点。想吃辣又怕上火，那么如何才能吃得开心又健康又过瘾呢?吃货们，跟随小编来看看吃火锅的大秘诀，让你尽管开心吃绝不上火。

一、主食选粗粮

主食吃粗粮可以缓解上火的情况，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。

二、多喝汤水

经常吃辣椒最好多补充水分，如番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。