花生，在我们的生活当中是一种常见的食品，可别小瞧它，它价格优惠，但功效庞大，它还有丰富的营养物质，能提高人的抵抗能力，对一些疾病具有预防功效，所以吃花生对人的身体健康有很大的好处。下面，我们就来看看它的7大养生功效，以及花生如何吃更长寿。
花生营养丰富,是价廉易得的保健佳品。据科学家研究,花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。美国科学家进一步研究发现,花生中还含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性,不仅能抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗塞。每100克花生还含有锌8.48毫克,能增强免疫功能,延缓衰老。因此,花生被人们称誉为“长生果”。