我想很多的人都不爱吃发涩或者发苦的食物吧，可是往往这些不好吃的食物营养价值特别的高哦，像薯片、烧烤等等就很好吃但是多吃无益，接下来就与维度女性网小编一同去看看不好吃的食物营养价值高，发涩发苦的食物竟是长寿圣品
粗糙的食物
有些人偏爱精细的香米和白面制品，不喜欢糙米和窝头，因为它们吃着“扎嗓子”。其实“扎嗓子”的正是宝贵的膳食纤维，它能刺激肠道蠕动，帮助排便，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中，包括全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌，每日应保证摄入20-30克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥，改喝杂粮粥，精细白米饭改为全麦馒头。