五、只吃精致白米面
白米的保护层(外面的米糠及里面的胚芽)被破坏，所以它的营养逐渐被氧化。白米失去了保护层，就没有屏障保护，没足够的营养。吃糙米刚开始不太习惯，可把糙米跟白米一半一半混合，再加点红豆、黄豆、枸杞，或红枣、莲子、薏仁一起煮，相信你的家人会特别喜欢。
六、不考虑地域和季节
“一方水土，养一方人”。你在这个地方生存发展，这个地方所生产出来的植物、生物，就是我们养生的最好食物。
像马铃薯，中国北方的人就很适合吃，南方人不太适合;地瓜则适合每个地区。再如糙米，不管长江以南以北，或美国东西两岸、偏南偏北，都很适合吃。而燕麦、荞麦就比较冷的地方才适合吃;南方温暖地带就不适合。但是澳洲人又适合吃，为什么?因为当地盛产这些食物。
可是很多素食者并没注意这个问题。虽然现在要做到完全不造不食，不当地不食比较困难，但这个问题还是应该要注意。