洋葱有哪些养生效果 洋葱能帮助防治多种疾病(2)

某教授指出，天天生吃洋葱或喝洋葱汁平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇)。每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏。洋葱有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。