食用甘蔗有哪些好处 霉变甘蔗千万不可食用

甜甜的甘蔗是我们喜欢的食品。你知道甘蔗有哪些功效吗?生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧者皆可饮用。甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果更佳，是保护嗓子的食疗佳品。

甘蔗有哪些功效呢?为什么说霉变后的甘蔗不能食用呢?甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，有“补血果”的美称。霉变甘蔗中毒的病原菌是一种名叫节菱孢霉的真菌，该毒素主要损害人的中枢神经系统，甚至出现生命危险。