养生小秘诀！西瓜皮的营养价值(2)

许多人在吃了西瓜后，西瓜皮就扔了。其实西瓜皮益处多多。小编教你一招美味可口的凉拌西瓜皮吧!原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。