胡萝卜的妙用有哪些(2)

食材：豆腐2块，香菇(水发后)60克，胡萝卜100克，鸡腿肉100克，葱段、蒜头、盐、糖、生粉、生抽、浓缩鸡汁、花生油各适量。做法：鸡腿肉洗净切丁，以盐、生抽、花生油拌匀备用;豆腐切小块，蘸上生粉以平底锅煎香备用;