人们在选择食物的时候都会选择口感特别好的，像洋葱呀韭菜呀鱼腥草呀等等口感不好或者气味比较大的食物就很不受欢迎，很多的人都不爱吃，这些食物口感虽然不好但是营养价值很高哟，接下来就与小编一同去看看为洋葱韭菜等不受欢迎营养却高的食物翻案。
为洋葱韭菜等不受欢迎营养却高的食物翻案
韭菜
罪名：韭菜有种强烈的辛辣气味，而且吃完后口腔里的味道也很难散去，为了避免尴尬，很多人选择不吃韭菜。
翻案：早在《山海经》中就有关于韭菜的记载，韭菜中含有多种营养元素和食物纤维等。韭菜性温，可祛寒散淤、滋阴壮阳，对男子遗尿、阳痿、遗精、早泄等症，妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助疗效;其所含的大量维生素和矿物质，可以辅助治疗夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症，也具有预防癌症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。
常见做法：韭菜盒子、韭菜素包子、韭菜炒鸡蛋、凉拌韭菜、韭菜炒鸭血。