教你几招！你能辨别出地沟油吗(2)

在外就餐时，当发现菜肴油腻、黏度大时，用地沟油或劣质油的可能性就越高。新鲜合格的植物油是滑爽而容易流动的，没有油腻之感，在水里涮一下，比较容易把油涮掉。反复使用的劣质油口感黏腻，吃起来没有清爽感，甚至在热水中都很难涮掉。