红枣中含有的维生素E具有抗氧化、抗衰老等作用;含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳;因此红枣是一种药效缓和的强壮剂，对于脾胃虚弱引起的消瘦、乏力、食欲不振等有很好的调理作用;体弱多病、抵抗力差的人如果能够坚持服用红枣，可以起到强身健体之功。
随着年龄的增大，人容易出现精力下降、食欲不振、体重减轻等情况。红枣味甘、性温，归脾、胃经，首先就有补益脾胃的作用，所以对化生气血有一定的帮助。红枣味甘入脾，可补脾气，与党参、黄芪等配合可健脾益气，缓解疲劳;红枣色红入心，可养血安神。