切记！饮食过咸会引发哪些疾病

饮食过咸容易诱发高血压，每日吃盐7克以上者，高血压患病率显著增高。患有肾炎、肝硬化的人，更会因饮食过咸而加重水肿症状。世界卫生组织(WHO)推荐健康人每日吃盐量不宜超过6克;高血压患者不超过3克;糖尿病合并高血压患者不超过2克。

每种食物都提供了一些人体所需的营养素，以满足身体内生理活动，避免疾病的发生。如果较经常地只吃某些食物，对另外一些食物始终拒之千里，势必身体所需的营养失去平衡，从而引发疾病。如果长期素食，蛋白质与脂肪含量严重不足，容易引起营养不良。