天气越来越冷，街上最火的就是关东煮了，热乎乎的又美味，真是让人抵抗不住诱惑呀，可是你是否发现很多商贩的关东煮怎么煮都煮不烂，也不下沉，这都是为什么呢?今天小编就带你去看看冬季关东煮最火，日本营养家揭秘了关东煮煮不烂的原因。
冬季关东煮最火 日本营养家揭秘了关东煮煮不烂的原因
日本食品记者郡司和夫在网络杂志《Business Journal》投稿题为“超商关东煮超危险!绝对不能吃!一直浮在汤上很异常”的文章。他在文章提到10月日本某个节目公开超商关东煮好吃的秘诀，是用隔板在锅子隔出多个槽，让鱼浆制品充分吸饱汤汁，就会变得美味。