现代人越来越追求野生的东西，觉得野生的就是绿色食物，无污染无添加剂，很多人也开始爱上了野菜，但是野菜不是说你想吃就能随便吃的哟，今天小编就带你去看看野菜是绿色食品，吃不对要人命。
野菜是绿色食品 吃不对要人命
由于野菜生长在野外，长期以来给人们的印象就是绿色无污染，其实不然，野菜并非绝对的“绿色食品”，有些野菜不宜食用。现在水、空气中的一些有毒物质，会造成有些野菜会重金属或者有是毒物质含量过高。不小心误食用，会造成生命危险。那么我们该怎么吃野菜呢!
1、不认识的野菜不要吃
容易发生误认的野菜不要食，以免中毒。
2、野菜取材要新鲜
洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。