吃这廉价菜恶性肿瘤竟消失了 花椰菜的养生功效(2)

吃这廉价菜恶性肿瘤竟消失了 花椰菜的养生功效

花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。

国外研究还发现花菜中含有多种衍生物，能降低雌激素水平，预防乳腺癌的发生。