提起炖汤，大家都是觉得越炖的久越好，也觉得汤煮的越久味道越浓，越好吃，可是汤煮久了不但不利于养生还会毁健康哟，汤煮久了对身体的伤害可不小，今天小编就带你去看看汤炖的越久越养生? 汤炖的久毁健康没商量。
汤炖的越久越养生？ 汤炖的久毁健康没商量
一、煮的越久越不好
经过研究证明，一开始吃火锅的时候，火锅汤中所含有的有害物质例如亚硝酸盐，它的含量是比较低的，当时间逐渐变长，它里面所含有的硝酸盐成分就会变得越来越高，那么在这个情况之下，就会造成它里面的有害物质逐渐的变高，那么在这个情况之下，你要是再去喝火锅的汤，就相当于在喝毒药。虽然短时间内对人体的伤害不会那么的显而易见。
但是时间长了之后，就有可能会致癌。所以大家以后再去吃火锅，就不要等到锅里的汤长时间煮了之后再去吃它，而是要在煮火锅之前喝，这样就可以避免食用过多的有害物质。而且还能够让你尝到美味的火锅汤，特别是一些骨头煮成的锅底，当我们在吃火锅之前喝它，不仅可以暖胃，而且还可以给身体补充比较多营养元素。