美容 > 健康养生 > 惊！3种人吃姜竟会短寿20年 生姜养生效果好但不是你想吃就吃(4)
惊！3种人吃姜竟会短寿20年 生姜养生效果好但不是你想吃就吃
这种姜更不要买
嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩，一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。
老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣，一般用作调味品。
熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。
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