我想家家户户多多少少都会出现隔夜菜吧，很多时候煮的多了，吃不完，倒了又可惜，都会留着第二天吃，虽然看着没什么，可是营养大大流失了哦，甚至会出产出毒素哦，隔夜菜是一定要注意的哦，今天小编就带你去看看银耳银耳汤隔夜或致缺氧，养生要留意隔夜菜。
银耳银耳汤隔夜或致缺氧 养生要留意隔夜菜
1.银耳银耳汤隔夜或致缺氧
汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!