猪皮有哪些功效呢？(3)

卤汁猪皮的制作之法：将猪皮洗净，加适量清水放入汤锅中大火煮滚在煮好之后，将猪皮捞起，洗净猪皮和汤锅，用刀刮干净猪皮内侧的肥肉.将弄干净的猪皮放入砂锅中，倒入适量的生抽、老抽，加入适量的食盐、砂糖、桂皮、小茴香、洗净的香草，然后在砂锅中倒入适量的清水，腌制30分钟