猪皮有哪些功效呢？

猪皮性凉、味甘，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。

有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老之功效.以猪皮为原料的美食很多，但是我相对青睐的是卤汁猪皮。