红枣晒干还有营养吗？

对于干枣来说，维生素C的含量已经所剩无几，所以不存在生吃保留维生素的说法.鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，维生素C含量高。“对于鲜枣。一般建议生吃，可以保证其中的维生素C不受损害。

，陈杰表示，“特别是对老人、儿童、女性等胃肠道相对脆弱的人群，熟食对胃肠道的负担相对更小。”