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炖肉的做法 教你秘诀炖出美味营养猪肉(3)

来源于：维度女性网2016-01-12 09:59编辑：ainideren329
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炖肉的做法 教你秘诀炖出美味营养猪肉

中途不要加冷水

炖肉的过程中，中途不要加冷水，否则蛋白质受冷骤凝，使肉或骨中的成分不易渗出。

图说天下
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